Χοιρινή τηγανιά… μεθυσμένη Με μπέικον και ουίσκι

Μια φοβερη συνταγηπου θα γλειφετε τα δαχτυλα σας απ  το https://syntagesmageirikhs365.blogspot.com/

Υλικά

1/2 ψαρονέφρι κομμένο σε μικρά κομμάτια

1 φλ. τσαγιού χυμό από φρέσκο λεμόνι

1/2 φλ. τσαγιού ουίσκι

Αλάτι, χοντροκομμένο πιπέρι

Λίγο ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Βήμα 1

Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι και προσθέστε το μπέικον και το ψαρονέφρι.

Βήμα 2

Σοτάρετε μέχρι να μαραθούν, αλατοπιπερώστε και προσθέστε το χυμό λεμονιού.

Βήμα 3

Αφήστε να μαυρίσει και να πήξει η σάλτσα και προσθέστε το ουίσκι.

Βήμα 4

Ανεβάστε τη φωτιά και προσθέστε λίγο νερό.

Βήμα 5

Αφήστε να μαγειρευτεί μέχρι να μαλακώσει αρκετά το κρέας.