Παίρνει μια φόρμα για κέικ και την γεμίζει με κιμά: Όταν είδαμε το αποτέλεσμα… μας έτρεχαν τα σάλια!

Ας αρχίσουμε με τα υλικά απευθείας πριν αρχίσουν και εσάς να σας τρέχουν τα σάλια από την φωτογραφία! Αν υπάρχει κάποια συνταγή για ρολό κιμά που προτιμάτε, είστε ελεύθεροι να χρησιμοποιήσετε την δική σας, εμείς θα χρειαστούμε:

κιμά βοδινό
1 μεγάλο αυγό
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 σκελίδες ψιλοκομμένο φρέσκο σκόρδο
4 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
2-4 κουταλάκια φασκόμηλο
2 κουταλάκια σταφίδες

Επίσης για τη συγκεκριμένη συνταγή χρησιμοποιήσαμε και στιγμιαίο πουρέ πατάτας, μπέικον και φρέσκο κρεμμυδάκι.

LittleThings / Heeral Chhibber

Μπορεί να σας φανεί «ανορθόδοξος» ο τρόπος που θα ετοιμάσουμε το μπέικον, αλλά υπάρχει λογική πίσω από την τρέλα μας! Γυρίστε ένα μπολ ανάποδα πάνω σε ένα πιάτο, τοποθετήστε πάνω τις λωρίδες μπέικον και βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να βγει κρατσανιστό.

LittleThings / Heeral Chhibber

LittleThings / Heeral Chhibber

Ο λόγος που το κάναμε αυτό είναι επειδή το επιπλέον λίπος που βγάζει το μπέικον θα πέφτει στο πιάτο και έτσι θα μαγειρευτεί τέλεια!

LittleThings / Heeral Chhibber

Επειδή όμως είναι απίστευτα γευστικό, με μία χαρτοπετσέτα πήραμε το λίπος και το απλώσαμε στη φόρμα για να μην πάει χαμένο.

LittleThings / Heeral Chhibber

Το αφήσαμε στην άκρη να κρυώσει και συνεχίσαμε με τον κιμά: προσθέτουμε το σκόρδο, το κρεμμύδι, τις σταφίδες και το φασκόμηλο στο μπολ που έχουμε το κρέας και φυσικά αλατοπίπερο.

LittleThings / Heeral Chhibber

Μουλιάστε 4 φέτες ψωμί σε νερό και βάλτε και αυτές στο μπολ.

LittleThings / Heeral Chhibber

LittleThings / Heeral Chhibber

LittleThings / Heeral Chhibber

Και για το τέλος, ένα αυγό!

LittleThings / Heeral Chhibber

Τα ανακατεύουμε όλα καλά-καλά και γεμίζουμε τις φόρμες.

LittleThings / Heeral Chhibber

LittleThings / Heeral Chhibber

Ψήνουμε στους 180o για 25 λεπτά.

LittleThings / Heeral Chhibber

Στο ενδιάμεσο σπάμε το μπέικον σε κομματάκια και ετοιμάζουμε τον πουρέ.

LittleThings / Heeral Chhibber

Μόλις βγάλουμε τις μπουκίτσες από τον φούρνο, τις αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και μετά γαρνίρουμε από πάνω τον πουρέ και φυσικά το μπέικον!

LittleThings / Heeral Chhibber

LittleThings / Heeral Chhibber

LittleThings / Heeral Chhibber

LittleThings / Heeral Chhibber