Κυριακή, 24 Σεπτεμβρίου 2017

ΠΡΟΣΟΧΗ: Μας ταίζουν ΣΚΟΥΠΙΔΙΑ – Δεν φαντάζεστε τι είδους κρέας μας πασάρουν – ΑΠΟΚΑΛΥΠΤΙΚΟ βίντεο που πρέπει όλοι να δούμε

Εκ πρώτης όψεως δεν παρατηρείται κάτι περίεργο στο κρέας τις φωτογραφίας. Ωστόσο μόλις δειτε τι αποκαλύπτει το βίντεο που

ακολουθεί θα σας κάνει πραγματικά να το σιχαθείτε!


Πρόσφατα ήρθε στη δημοσιότητα και άλλο ένα κρυμμένο μυστικό: το ‘Meat Glue Secret’.

Η μπριζόλα που θα δείτε μαγειρεύεται με την τεχνική «meat glue», που είναι ιδιαίτερα δημοφιλής σε πολλά εστιατόρια. Στην ουσία, το φιλέ μινιόν κατασκευάζεται τεχνητά από όλα τα αποφάγια κρέατος του εστιατορίου (εξ ου και το όνομα της τεχνικής – δηλαδή «κολλάνε» τα αποφάγια μεταξύ τους), χωρίς φυσικά να αποκαλύπτεται αυτό στον πελάτη.

Η τρανσγλουταμινάση (ή αλλιώς «κόλλα κρέατος») είναι μια λευκή σκόνη που πωλείται με το κιλό, με την οποία κομμάτια από βοδινό, αρνί, κοτόπουλο, ακόμη και ψάρι, «κολλάνε» μεταξύ τους έτσι ώστε το τελικό προϊόν να μοιάζει με ένα συμπαγές κομμάτι κρέατος (ή ψαριού).

1 σχόλιο :

  1. Ελάχιστοι θα θυμούνται τα περίφημα φαγάδικα "κατσικάκια" όπου οι γλεντζέδες τις τότε εποχής είχαν φάει "σκυλάκια" καλοψημένα και δεν έπαιρναν χαμπάρι και το ανακάλυψε ο σκύλος ενός πελάτη που βέβαια ο ταλαίπωρος δεν μπορούσε να φάει με τίποτα τα κοκκαλάκια των συντρόφων του !

    ΑπάντησηΔιαγραφή